Collection: Sughi Pronti "Fattori"
I sughi Fattori vengono prodotti nel laboratorio di Castelraimodo (MC), con riconoscimento CE IT 9 2105. Ogni sugo è prodotto senza di additivi chimici, ovvero non vi sono: conservanti, coloranti, aromi, esaltatori di sapidità e conce (insaporitori e simili).
Per renderli consumabili nel tempo si provvede a sterilizzarli in autoclave. Cioè si sanificano, fornendo stabilità e sicurezza microbiologica, eliminando microrganismi ed enzimi che modificherebbero il prodotto finale.
I Fattori hanno da sempre un criterio di selezione degli ingredienti ben preciso: utilizzare materie prime italiane o più vicine possibili al territorio.
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Marinara
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Capriolo e Carciofi
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Cacio e Pepe
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Sugo di Cinghiale
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Sugo Vongole e Tonno
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Ragù di Pesce
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Sugo di Papera
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Ragù di Carne
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Sugo al Fumè
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Sugo all'Arrabbiata
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Sugo all'Amatriciana
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