Olio Extra Vergine di Oliva

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA PICCININI

CAMPAGNA OLEARIA 2022-2023
Dalla nostra esperienza ne deriva un Olio
dal gusto equilibrato, armonioso.
Un vero classico sulla tavola di tutti i giorni.

 

Il nostro olio è un extra vergine di oliva Moraiolo dal profumo inebriante di erba tagliata e pomodoro.  Il sapore è fruttato di media intensità, dove il piccante e l'amaro si bilanciano in un equilibrio perfetto.

La raccolta viene eseguita da metà ottobre e la lavorazione viene effettuata entro le 24 ore successive così da esaltare l'intenso profumo di fruttato adatto a tutte le ricette della cucina mediterranea.

Altitudine: 250/300mt s.l.m.

Lavorazione: unicamente mediante procedimenti meccanici

Aspetto: Velato

Profumo: molto accentuato, fruttato medio

Densità: coprente

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