Rocchetti di Semola da 500 gr
Ciriole di Semola da 500 gr
Fusilli Giganti di Semola 500 gr
Rigatoni di Semola da 500 gr
Riccette di Semola da 500 gr
Torcetti di Semola da 500 gr
Totale N. 6 Prodotti
Realizzate in modo assolutamente artigianale, queste paste sono ricche di sostanze proteiche, elastiche e dotate di ottima tenuta in cottura. Vengono trafilate in bronzo per ottenere un impasto poroso che facilita la “presa” con il condimento mentre l’essiccazione molto lenta (circa 30 ore) mantiene il valore delle proteine, del glutine e delle vitamine il più elevato possibile.